Dans la série “Finger Food”, voici une nouvelle recette simple et gourmande. C’est le genre de repas qu’on adore à la maison car il est vraiment complet: protéines, féculents, crudités… Se faire plaisir tout en mangeant sainement.
Aujourd’hui je vous propose donc une recette de wrap au poulet, tomates séchées et crudités. J’ai pioché dans mon frigo les ingrédients disponibles, n’oublions pas que nous sommes en confinement
Pour cette recette, j’ai utilisé les “Délices de Tartines saveurs méditerranéennes Madrange” ! Un trio de recettes gourmandes et tendance, réalisées à partir d’un effiloché de volaille et d’une préparation au fromage ou aux légumes. Parfait pour ce genre de plat.
C’est un plat que vous pouvez manger chaud ou froid, à apporter au boulot, simple, rapide et équilibré.
A vos tabliers mes gourmands!
Wrap de poulet, tomates séchées et crudités
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 tortillas
- 2 escalopes de poulet
- de la mâche
- quelques radis
- 1/4 de concombre
- 1 pot de tartinade Madrange ” Tomates mi-séchées basilic “
- piment d’Espelette
- 4 tomates séchées hachées
- fleur de sel
Préparation
Cuire les escalopes de poulet à la poêle. Effilocher le poulet après cuisson.
Tartiner une tortillas avec la tartinade Madrange sur toute la surface.
Rajouter quelques feuilles de mâches, des rondelles de concombre et des radis. Disposer par dessus 1/4 du poulet effiloché. Rajouter un peu de tomate séchée hachée.
Saupoudrer de piment d’Espelette et de fleur de sel.
Faire la même chose avec le reste des tortillas.
Rouler et déguster.
A servir chaud ou froid.
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