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{ Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de { Crêpes jambon ~ emmental }🧀… la recette de mon enfance.
.
On connaît tous ce genre de crème en version industrielle. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire? C’est vraiment hyper simple. Je vous partage ma recette 🙌🏻
.
👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
.
#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental
{ Crêpes à la vanille et mandarines pochées }🍊… le dessert « doudou » de ce soir !
.
La Chandeleur s’invite avant l’heure chez nous car les crêpes c’est toute l’année, on est d’accord ? 🥞
.
👉🏻La recette de la pâte à crêpes est très simple:
-3 oeufs
-250g de farine
-500 ml de lait
-de l’extrait de vanille en poudre
-1 sachet de sucre vanillé 🌸
.
👉🏻Pour les mandarines, c’est très simple: les éplucher et les cuire ( pocher ) dans de l’eau avec du sucre, deux bâtons de cannelle et de la badiane 🍃
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Bonne soirée mes gourmands🍊
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon e { Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon et œuf }🍃
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Aujourd’hui je vous propose une version “green” de crêpes salées. Je crois que ça reste une de mes préférées ( je suis un bec salé ), cela se voit parfaitement sur mon feed Instagram 😉
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
.
👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #crepe #crepe #chandeleur #instafood #photofood #instadiet #instaclean #reequilibrage #eatclean #marmiton
{ Crêpes façon « samoussas » à la frangipan { Crêpes façon « samoussas » à la frangipane }🥞… une idée originale pour la Chandeleur✨ 
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Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes car la garniture est suffisante pour la touche sucrée mais libre à vous de le faire 😊
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients frangipane:
-1 oeuf
-30g de beurre pommade
-50g de sucre
-70g de poudre d’amande
-caramel ( topping )
-amandes effilées ( topping )
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Mélanger les ingrédients pour la frangipane.
🔸Couper et garnir les samoussas comme sur la vidéo
🔸Rajouter du caramel et des amandes effilées
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #samoussas #frangipane #caramel #dessert
{ Bonne et heureuse année du lapin d’eau }🐇✨
.
Si le Nouvel An lunaire est l’un des événements plus importants de la tradition chinoise, il est aussi célébré dans d'autres pays d'Asie, en l'occurrence en Corée du Sud, au Tibet, au Vietnam, à Singapour, en Indonésie et en Malaisie 🎋
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Il ne s'agit donc pas que du Nouvel An Chinois, comme on le dit souvent 😉
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Le Nouvel An lunaire a généralement lieu entre le 21 janvier et le 20 février et débutera cette année aujourd’hui 22 janvier, annonçant le début de l’année du Lapin d'Eau🐇✨
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L’occasion de se régaler autour de plats traditionnels asiatiques 🥢
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#chezMisa #happynewyear #happyseollal #seollal #korea #china #happychinanewyear #asianfood #food #koreanfood #vietnam
{ Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et che { Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et cheddar fondant } 🥞… Recette à enregistrer ✔️
.
La recette parfaite au petit déjeuner ou pour le prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les pancakes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍
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👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de ciboulette hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-6 tranches de prosciutto
-10 tranches de cheddar
.
👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette et l’œuf, mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Saupoudrer le plan de travail de farine. Abaisser la préparation et former des cercles. Vous obtenez 10 cercles. 
🔸Déposer une tranche de cheddar, puis une tranche de prosciutto et une autre tranche de cheddar.
🔸Huiler une poêle et cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
.
Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#reequilibragealimentaire #motivation #lunch #health #healthy #healthyfood #healthylife #photofood #instafood #feedfeed #pancakes #brunch #breakfast #beautifulcuisines #marmiton #cuisineactuelle

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Food, Healthy food

Muffins Choco ~ Poire

Muffins choco - poire

On me pose souvent la question de savoir où je trouve mes idées de recettes. C’est d’ailleurs une des questions de mon interview pour le site RestoVisio ( interview que vous trouverez ici ).

L’inspiration naît avec les produits de saison, mes envies du moment ou bien lorsque je tombe sur la photo d’un plat très appétissant sur internet.

J’essaie toujours d’y ajouter ma touche personnelle que ce soit dans le visuel ou bien dans les ingrédients. Ingrédients que je change presque toujours afin de les rendre plus healthy.

C’est ce qui est arrivé avec cette recette. J’ai trouvé une photo de ces muffins sur internet et j’ai salivé dessus lol. Mais en regardant de plus près la liste des ingrédients j’ai vite déchanté!! Beurre, sucre semoule, sucre glace en veux tu en voilà….bref pas du tout mon trip. J’évite au maximum ce genre d’ingrédients, ceci est MON mode de vie et je n’oblige personne à en faire de même ( petite précision afin d’éviter les commentaires sarcastiques de certains internautes à l’esprit obtus ). Et je vous rassure, il m’arrive aussi de manger dans des Fast Food, ouais je sais, j’aime vivre dangereusement!!

La clé réside dans le fait d’avoir une bonne alimentation, une bonne hygiène de vie et de se faire plaisir de temps en temps.

Là aussi je tiens à préciser certaines choses.

La “healthy food” n’est pas un régime!!! Attention aux amalgames, ne mélangeons pas!!

Dites vous bien que les régimes trop strictes, les mono diètes, les jeûnes…. ne vous mèneront à rien. Tous vos kilos perdus, vous les récupèrerez avec les intérêts dès que vous pensez avoir atteint votre poids idéal.

Arrêtez de vous priver. Il faut tout simplement réapprendre à manger.

Stop aux produits transformés, stop aux produits industriels, stop aux mauvaises graisses ( comme le beurre ), stop au sucre raffiné, stop aux boissons gazeuses…. la liste est longue, croyez moi.

Apprenez tout simplement à cuisiner, à manger des fruits et légumes de saison. Consommez des aliments dit “complets” comme le riz, les pâtes, le pain, la farine, le sucre….ainsi que des céréales comme l’avoine, le quinoa, l’épeautre. Privilégiez une cuisson vapeur et des bonnes huiles ( huile d’olive, huile de coco..), arrêtez de peser vos aliments, arrêtez de compter vos calories ( 300 calories de légumes, est ce la même chose que 300 calories de cookies? )….et surtout écoutez votre corps!

Il faut arrêter de croire aux régimes miracles qui vous font perdre 3 kilos en une semaine. C’est le long terme qui paye ainsi que les bonnes habitudes alimentaires.

Vous croyez au Père Noël? Non !! Bien, alors arrêtez de croire qu’on peut maigrir en mangeant 3 feuilles de salade à midi car l’après midi on veut se taper un éclair au chocolat !! La privation va créer en vous une frustration qui sera la porte ouverte à certains troubles alimentaires.

Oui MAIS vous n’avez pas toujours le temps de cuisiner. Ah cette phrase je l’entends trèèèèèèèès souvent. Car pour préparer un steak salade, ça prend 3h? …. Fausse excuse.

Perso lorsque je veux manger un pavé de saumon et du riz, j’utilise DEUX produits. Lisez la liste de votre pavé de saumon au riz “non-basmati” que vous trouvez au soit disant rayon traiteur de votre hypermarché? Oui celui que vous passez au micro onde 2 minutes. Il y a combien d’ingrédients???? Et oui c’est beaucoup plus que deux hein!

Bref je ne suis pas moraliste ou un guru de la healthy food. J’essaie juste de vous faire comprendre que la nourriture n’est pas un ennemi, qu’il faut tout simplement bien manger pour mieux vivre.

Cette recette de muffins le prouve !!

A première vue, ça semble le truc bourré de sucre, de beurre et de bourrelets !! Que nenni !!

C’est une recette SANS matière grasse ajoutée et SANS sucre raffiné. Comme quoi les apparences sont souvent trompeuses 😉

Muffins choco - poire

Muffins Choco – Poire


Ingrédients pour 12 muffins:

– 75g de farine complète bio
– 75g de fécule de maïs
– 70g de sucre complet de canne bio
– 1 banane bien mûre
– 100g compote de pomme sans sucre ajouté
– 100ml de lait de soja ( ou tout autre lait )
– 3 œufs
– 1 càs de vanille liquide
– 1 sachet de levure chimique
– 4 càs de cacao non sucré (Van Houten )
– 1 càc de bicarbonate
– 12 poires conférence
– 100g de chocolat noir ( ici 81% )


Ingrédients pour le sirop :

– 750 ml d’eau
– 1 gousse de vanille
– 3 càs de sucre de canne complet bio

Lavez et pelez les poires en prenant soin de garder la tige. A l’aide d’une cuillère parisienne, videz légèrement les poires de ses pépins.

Dans une casserole, faites chauffer les 750 ml d’eau avec le sucre et la gousse de vanille fendue. Rajoutez les poires pelées et laissez mijoter environ 10 min. Égouttez-les ensuite sur du papier absorbant.

Préchauffez votre four à 180 degrés (four traditionnel bas et haut, pas de chaleur tournante).

A l’aide de votre robot, mixez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Rajoutez le lait, la vanille liquide, la banane écrasée et la compote. Bien mélanger.

Rajoutez ensuite la farine tamisée ainsi que la maïzena, le sachet de levure chimique, le cacao et le bicarbonate. Bien mélanger le tout.

Montez vos blancs en neige et les incorporez délicatement à l’aide d’une spatule.

Remplissez la moitié de vos moules à muffins avec cette préparation (j’ai utilisé un moule classique que j’ai tapissez de papier cuisson ). Rajoutez une poire dans chaque muffin. Enfoncez bien la poire jusqu’au fond de votre moule.

Enfournez 20 minutes ( surveillez ).

Faites la preuve du couteau, s’il ressort sec, vos muffins sont cuits. Dans le cas contraire, prolongez la cuisson par palier de 2 minutes.

Avant de servir, faites chauffer les 100g de chocolat noir au bain marie. Lorsque le chocolat a fondu, versez-le sur vos muffins.

Bonne dégustation.

Muffins choco - poire

Petite astuce, si vous souhaitez uniquement préparer 4 muffins et non 12 comme indiqué sur la recette, aucun souci. Vous pouvez préparer les mêmes quantités de pâtes et utiliser le reste pour faire un cake.

Je précise que si vous respectez bien les doses et les ingrédients, vous ne sentirez absolument pas le goût de la banane.

0

9 novembre 2015

« Velouté de potimarron au lait de coco
Cake chocolaté poire – noisettes »

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Comments

  1. sobecomeshealthy says

    9 novembre 2015 at 11 11 45 114511

    Ça a l’air trop trop bon et c’est tellement beau et gourmand ! Je la teste cette semaine sans faute 😉

    Répondre
    • Misa says

      9 novembre 2015 at 12 12 29 112911

      J’attends ton retour 😉👍🏼

      Répondre
      • sobecomeshealthy says

        12 novembre 2015 at 22 10 40 114011

        Comme promod testés ce soir !! C’est très très bon, c’est tout léger, très aérien, c’est parfait pour finir un repas en légèreté mais avec gourmandise !!! J’ai suivi tes conseils et cuit le reste de pate sans poire et c’est parfait aussi ! Vraiment j’adore la consistance ! On a adoré ! Merci 😉

        Répondre
        • Misa says

          13 novembre 2015 at 8 08 17 111711

          Ahhhh top !! Je suis ravie que ça te plaise…et d’accord avec toi, à la fin d’un repas, c’est top.

          Répondre
      • sobecomeshealthy says

        12 novembre 2015 at 22 10 41 114111

        promis*

        Répondre
  2. Leslie says

    9 novembre 2015 at 12 12 51 115111

    Bon en grande fan de tes recettes il va falloir que je teste cela très vite!
    Par quoi je peux remplacer la compote une pomme râpée?et si je mets de la compote (maison ici) combien de grammes cela représente?merci

    Répondre
    • Misa says

      9 novembre 2015 at 12 12 52 115211

      En effet, je n’ai pas précisé les grammes pour la compote, je vais le faire de suite. C’est 100g de compote de pomme.

      Répondre
  3. Cyril L says

    9 novembre 2015 at 13 01 07 110711

    Hm super idée, j’adore le mélange chocolat poire !

    Répondre
    • Misa says

      9 novembre 2015 at 13 01 18 111811

      Un grand classique de la pâtisserie 🙂

      Répondre
  4. Mélanie says

    9 novembre 2015 at 14 02 07 110711

    Super photo ! ca donne vachement envie

    Répondre
    • Misa says

      9 novembre 2015 at 14 02 08 110811

      Merci beaucoup 😉

      Répondre
  5. routid says

    9 novembre 2015 at 19 07 01 110111

    A reblogué ceci sur Carnet de Recettes du Web.

    Répondre
  6. routid says

    9 novembre 2015 at 19 07 02 110211

    Superbe recette de saison , très tentant ce duo au four de la poire et du chocolat !!

    Répondre
    • Misa says

      9 novembre 2015 at 20 08 59 115911

      Merci beaucoup !

      Répondre
  7. Tatouille says

    11 novembre 2015 at 18 06 22 112211

    J’aime j’aime j’aime !!!!

    Répondre
    • Misa says

      11 novembre 2015 at 18 06 25 112511

      Merci ma Tatouille 😉

      Répondre

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Marisa

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Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients garniture:
-500 ml de lait
-2 CS de maïzena 
-sel & poivre
-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
-200g de dés de jambon 
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
🔸Façonner les crêpes comme sur la vidéo et les poêler quelques minutes de chaque côté
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #jambon #cheese #emmental
{ Crêpes à la vanille et mandarines pochées }🍊… le dessert « doudou » de ce soir !
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La Chandeleur s’invite avant l’heure chez nous car les crêpes c’est toute l’année, on est d’accord ? 🥞
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👉🏻La recette de la pâte à crêpes est très simple:
-3 oeufs
-250g de farine
-500 ml de lait
-de l’extrait de vanille en poudre
-1 sachet de sucre vanillé 🌸
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👉🏻Pour les mandarines, c’est très simple: les éplucher et les cuire ( pocher ) dans de l’eau avec du sucre, deux bâtons de cannelle et de la badiane 🍃
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Bonne soirée mes gourmands🍊
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
.
👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
.
👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes car la garniture est suffisante pour la touche sucrée mais libre à vous de le faire 😊
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients frangipane:
-1 oeuf
-30g de beurre pommade
-50g de sucre
-70g de poudre d’amande
-caramel ( topping )
-amandes effilées ( topping )
.
👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Mélanger les ingrédients pour la frangipane.
🔸Couper et garnir les samoussas comme sur la vidéo
🔸Rajouter du caramel et des amandes effilées
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #samoussas #frangipane #caramel #dessert
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Il ne s'agit donc pas que du Nouvel An Chinois, comme on le dit souvent 😉
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#chezMisa #happynewyear #happyseollal #seollal #korea #china #happychinanewyear #asianfood #food #koreanfood #vietnam
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👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette et l’œuf, mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Saupoudrer le plan de travail de farine. Abaisser la préparation et former des cercles. Vous obtenez 10 cercles. 
🔸Déposer une tranche de cheddar, puis une tranche de prosciutto et une autre tranche de cheddar.
🔸Huiler une poêle et cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
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Bon appétit 🤗
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-1/4 de noix de muscade en poivre
-150g d’emmental
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Dans une casserole, préparer la béchamel en mélangeant le lait, la maïzena, sel, poivre, noix de muscade. Quand la béchamel est prête, rajouter le fromage et le jambon hors du feu. 
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{ Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon e { Crêpe aux épinards, emmental, dés de jambon et œuf }🍃
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Aujourd’hui je vous propose une version “green” de crêpes salées. Je crois que ça reste une de mes préférées ( je suis un bec salé ), cela se voit parfaitement sur mon feed Instagram 😉
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-100 g d’épinards
-500 ml de lait demi écrémé
-3œufs 
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients topping:
-emmental râpé
-dés de jambon
-oeufs
-sel & poivre
-huile d’olive
-piment d’Espelette
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👉🏻Préparation
🔸Équeuter et laver les épinards. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
🔸Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait. Ajouter les épinards et mixer le tout à l’aide d’un blender. Saler et poivrer.
🔸Dans une poêle chaude préalablement huilée, verser une louche de pâte et répartir. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté puis parsemer de fromage râpé et dés de jambon. Cuire à couvert quelques minutes afin de laisser fondre le fromage.
🔸Garnir avec un œuf au plat et du piment d’Espelette.
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Crêpes façon « samoussas » à la frangipan { Crêpes façon « samoussas » à la frangipane }🥞… une idée originale pour la Chandeleur✨ 
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Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes car la garniture est suffisante pour la touche sucrée mais libre à vous de le faire 😊
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👉🏻Ingrédients pâte à crêpes:
-3 oeufs
-500 ml de lait
-250g de farine
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👉🏻Ingrédients frangipane:
-1 oeuf
-30g de beurre pommade
-50g de sucre
-70g de poudre d’amande
-caramel ( topping )
-amandes effilées ( topping )
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👉🏻Préparation:
🔸Préparer la pâte à crêpes et les crêpes
🔸Mélanger les ingrédients pour la frangipane.
🔸Couper et garnir les samoussas comme sur la vidéo
🔸Rajouter du caramel et des amandes effilées
🔸Régalez-vous!
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#chezmisa #lesrecettesdemisa #chandeleur #brunch #crepes #crepe #instagood #instafood #foodstagram #samoussas #frangipane #caramel #dessert
{ Bonne et heureuse année du lapin d’eau }🐇✨
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Si le Nouvel An lunaire est l’un des événements plus importants de la tradition chinoise, il est aussi célébré dans d'autres pays d'Asie, en l'occurrence en Corée du Sud, au Tibet, au Vietnam, à Singapour, en Indonésie et en Malaisie 🎋
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Il ne s'agit donc pas que du Nouvel An Chinois, comme on le dit souvent 😉
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Le Nouvel An lunaire a généralement lieu entre le 21 janvier et le 20 février et débutera cette année aujourd’hui 22 janvier, annonçant le début de l’année du Lapin d'Eau🐇✨
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L’occasion de se régaler autour de plats traditionnels asiatiques 🥢
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{ Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et che { Pancakes à la pomme de terre, prosciutto et cheddar fondant } 🥞… Recette à enregistrer ✔️
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La recette parfaite au petit déjeuner ou pour le prochain brunch 🙃
Et petite astuce, vous pouvez préparer les pancakes à l’avance et les passer 2 minutes au micro ondes avant de les déguster … ils seront délicieux et fondant😍
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👉🏻Ingrédients pour 5 pancakes:
-750g de pommes de terre cuites et écrasées
-1 œuf
-farine
-2CS de ciboulette hachée 
-sel et poivre
-huile de tournesol
-6 tranches de prosciutto
-10 tranches de cheddar
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👉🏻Préparation:
🔸Cuire et écraser les pommes de terre. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette et l’œuf, mélanger.
🔸Ajouter de la farine en malaxant la préparation. La préparation ne doit plus coller aux doigts.
🔸Saupoudrer le plan de travail de farine. Abaisser la préparation et former des cercles. Vous obtenez 10 cercles. 
🔸Déposer une tranche de cheddar, puis une tranche de prosciutto et une autre tranche de cheddar.
🔸Huiler une poêle et cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté.
🔸A déguster chaud !!
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Bon appétit 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Tarte fine poire, roquefort et miel }🍐… le { Tarte fine poire, roquefort et miel }🍐… le combo gourmand 🍯
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Si tu n’as jamais goûté cette recette sucrée - salée, il faut le faire, car cette tarte fine est vraiment une tuerie!
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👉🏻Ingrédients:
-1 pâte brisée
-3 poires
-1 roquefort
-du miel
-150g de fromage à tartiner 
-sel, poivre
-piment d’Espelette
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👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 180°
🔸Etaler le fromage à tartiner sur la pâte
🔸Couper les poires à la mandoline ( ou avec un couteau ) et les disposer sur la pâte
🔸Saler légèrement, poivrer et saupoudrer de piment d’Espelette
🔸Ajouter le Roquefort en petits morceaux et du miel
🔸Enfourner 20 min ( adapter le temps de cuisson à votre four )
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Bonne dégustation 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#veggie #tarte #lunch #dinner #photofood #instafood #feedfeed #pear #poire
{ Carrot Cake cannelle et noisettes }🍃…Aujour { Carrot Cake cannelle et noisettes }🍃…Aujourd’hui je vous partage une recette sans beurre mais tout aussi gourmande. 
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👉🏻Ingrédients pour un moule à cake:
* 150g de noisettes en poudre
* 100g de farine
* 125g de sucre de coco ou 100g de sucre semoule
* 40g de noisettes ( ou comme ici un mélange avec raisins secs )
* 350g de carottes râpées
* 1 sachet de levure chimique
* 1 CC de cannelle en poudre
* 60 ml de jus d’orange
* 5 oeufs
* 1 CC de vanille liquide
* 100g de fromage blanc
* quelques pépites de chocolat
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👉🏻Préparation:
🔸Préchauffer le four à 180 degrés ( chaleur statique ).
🔸Séparer les blancs des jaunes d’oeufs, les monter en neige avec une pincée de sel. J’utilise un robot.
🔸Quand les blancs sont bien mousseux, rajouter le sucre, le jus d’orange, la vanille et le fromage blanc. Battre à nouveau.
🔸Rajouter la cannelle, la levure chimique et les jaunes d’oeufs. Battre à nouveau pour obtenir un mélange mousseux et léger.
🔸A l’aide d’une maryse, rajouter la farine et les noisettes en poudre. Mélanger le tout.
🔸Eplucher et râper les carottes. Presser les carottes râpées afin d’extraire le jus ( cette étape est très importante ). Mettre les carottes dans la préparation et les noisettes concassées. Mélanger à nouveau.
🔸Verser cette préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé, ajouter les pépites de chocolat et enfourner environ 45 minutes. Surveiller, le temps de cuisson est donné selon mon four, l’adapter au besoin.
🔸Bonne dégustation 🤗
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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