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{ Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et { Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, tapez « polenta » dans la barre de recherche👌🏻
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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #polenta #gambas
{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
.
Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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Kiss et bon week-end 🍃
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{ Spaghetti de courgette et crevettes sautées à { Spaghetti de courgette et crevettes sautées à l’ail }🍃
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Après une journée shooting « desserts » ( qu’il va falloir manger car zéro gaspillage ) on part sur un dîner plus léger. J’adore les spaghetti de courgette, c’est simple à réaliser et tellement bon 🌱
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Ici rien de bien compliqué, un spiraliseur et le tour est joué. Bien entendu les spaghetti sont crus, sinon ça se transforme en ratatouille 😄
Assaisonner selon vos goûts et ajoutez des crevettes ( et un œuf pour moi )🙈
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Bon appétit mes gourmands!!
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{ Falafels au four }🌾... Recette dispo sur mon { Falafels au four }🌾... Recette dispo sur mon blog, tapez « Falafels » dans la barre de recherche👍🏻
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Qui connaît cette spécialité culinaire du Proche Orient?
A base de pois chiche et d’épices, elle est très appréciée avec une sauce au yaourt par exemple 🥛
Ici j’ai opté pour une cuisson au four beaucoup moins grasse 🍃
En apéro, dans une salade ou dans un Wrap, c’est le repas healthy et équilibré par excellence 🙌🏻
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Filez découvrir la recette sur mon blog « Chez Misa », lien direct dans ma bio👆🏻
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Bon appétit mes gourmands🍋
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{ Panna Cotta à la vanille et compotée de fraise { Panna Cotta à la vanille et compotée de fraises }🍓... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻( tapez « panna cotta » dans la barre de recherche ).
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Les premières fraises françaises sont arrivées et ce serait vraiment dommage de s’en priver😍
J’avoue les avoir attendu depuis pas mal de temps. J’avais un trop plein de pommes🙈
Indéniablement l’été reste ma saison préférée, entre tous les fruits bien juteux et les légumes du soleil, on a l’embarras du choix. Et vous, team été ou pas?🍉🍒🍆🍅
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Si vous cherchez un dessert léger et frais à la fin d’un repas, optez vraiment pour la panna cotta à la vanille. J’ai utilisé une vraie gousse de vanille, cela apporte un goût unique à la panna cotta et j’ai rajouté une compotée de fraises pour encore plus de gourmandise🍓
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Kiss et belle journée mes gourmands💋
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{ Tarte aux fraises du dimanche de Pâques }🍓.. { Tarte aux fraises du dimanche de Pâques }🍓... Recette dispo sur le blog, tapez « Tarte fraises» dans la barre de recherche du blog 👆🏻
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Quand la fraise matche à merveille avec le croustillant de la pâte sablée aux amandes et le moelleux de la crème pâtissière à la vanille🌸
Et si je vous dit qu’il y a aussi une couche de confiture de fraises là dessous, vous validez? 😍
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Bon dimanche et prenez soin de vous mes gourmands 💋
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Gratins, Légumes, Plats salés

Gratin de chou fleur, lardons et cheddar

Aujourd’hui on part sur un plat classique et de saison, le gratin de chou-fleur. Parfois il faut savoir rester sur des basiques. Pour ma part, j’adore gratiner mon chou-fleur avec du cheddar, cela relève le goût et apporte un gourmand supplémentaire.

J’ai aussi rajouté de l’oignon et des lardons. Mais pour une version végétarienne, vous pouvez bien entendu les enlever. Certains mettent de la crème liquide, moi je préfère la béchamel que je prépare sans beurre et uniquement avec de la Maïzena. Cela est plus léger et plus digeste. Je n’ai jamais utilisé de farine dans ma béchamel et ça fonctionne tout aussi bien.

Pas de longue introduction aujourd’hui, le plat parle de lui même et puis je l’avoue, il est presque midi et j’ai faim. Donc je lâche mon clavier et vous souhaite à tous un bon appétit.

A vos tabliers!

Gratin de chou-fleur, lardons et cheddar

Ingrédients:

  • 1 chou fleur
  • 1 oignon
  • 100g de lardons
  • sel
  • poivre
  • 150g de cheddar
  • huile d’olive

Ingrédients béchamel:

  • 500ml de lait
  • 2 CS bombées de Maïzena
  • 1 pointe de noix de muscade
  • sel
  • poivre

Préparation

Laver et couper le chou fleur en fleurettes. Le cuire à la vapeur ( ou à l’eau mais bien l’égoutter ).

Emincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant 3 minutes. Rajouter ensuite les lardons. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.

Mettre le chou fleur dans un plat allant au four Saler et poivrer. Ajouter les lardons et l’oignon.

Préchauffer le four à 230 degrés.

Dans une casserole verser le lait, la Maïzena et la noix de muscade. Saler et poivrer. Cuire la béchamel à feu moyen en mélangeant avec un fouet pour que ça n’adhère pas au fond de la casserole.

Verser la béchamel sur le chou-fleur, cuire 10 minutes. Rajouter ensuite le cheddar et prolonger la cuisson de 10 minutes.

A déguster chaud.

Bon appétit!

7

19 février 2020

« Polenta au parmesan et gambas sautées à l’ail
Quiche gratinée aux épinards, lardons et fromage à raclette »

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Comments

  1. AvatarSaveria says

    27 décembre 2020 at 18 06 47 124712

    Verdict de mon fils de 7 ans, c’est trop délicieux ! Il en a pris 3x.

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      30 décembre 2020 at 17 05 05 120512

      Et il a bien raison !

      Répondre

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Omelette de courgettes }🍃... avec une salade { Omelette de courgettes }🍃... avec une salade et des tartines de chèvre grillées !!
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Ce soir, on part sur de la simplicité, pas très envie de passer des heures en cuisiner. Donc j’ai opté pour une omelette de courgettes. J’ai aussi ajouté de l’oignon et du comté râpé 🧀
On va déguster tout ça avec des tartines grillées au chèvre et miel et une salade verte 🍃...
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Bon appétit mes gourmands!!
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Ramen aux crevettes, petits légumes et œuf mol { Ramen aux crevettes, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Et si on partait au pays du soleil levant? Le mot « Japon » est un exonyme. En effet, le nom Japon est en fait une prononciation chinoise transmise aux Occidentaux. Les noms japonais désignant le Japon sont Nippon et Nihon (« là où naît le soleil »), ce que l’on traduit souvent par «Empire du soleil levant» 🌤
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Après ce petit cour d’histoire 😄 on se recentre sur la recette de ce ramen ( plat préféré de ma fille ) et on file voir la recette complète sur le blog ou en story permanente pour les étapes « pas à pas »👌🏻
J’ai opté pour un ramen aux gambas et plein de légumes croquants 😍
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Et vous, Team Ramen ou pas?
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