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{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et ép { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... Recette dispo ici 👇🏻
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Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
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🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood  #veggiefood #veggie #buddhabowl #quinoa #risotto
{ Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Rec { Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Recette dispo sur le blog, taper « aubergine » dans la barre de recherche☝🏻
.
Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
Et chez vous Team aubergine ou pas?
Dites moi tout✍🏻
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Et si vous préférez, attendre que les aubergines poussent dans votre jardin, enregistrez la recette pour plus tard et épargnez moi les « c’est pas la saison des aubergines » ... merci😊
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #aubergine #gratin #veggietales
{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean
{ Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veg { Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veggie }🍃... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo s { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et { Polenta au parmesan, gambas, petits légumes et œuf mollet }🍃... Recette dispo sur le blog, tapez « polenta » dans la barre de recherche👌🏻
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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #polenta #gambas

CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Gâteaux, Healthy food

Cake protéiné au chocolat, à la rhubarbe et aux fraises

Avec la reprise du sport, j’essaie d’avoir une alimentation très clean et équilibrée. Il est inutile de s’entraîner pendant des heures tous les jours si après niveau alimentation c’est la catastrophe. Vous êtes ce que vous mangez, ne l’oubliez pas. Vos abdos se verront surtout grâce à des assiettes healthy et non pas en faisant 28 séries de crunch par jour. L’un ne va pas sans l’autre de toute façon.Depuis quelques années, je prends des compléments alimentaires. Du magnésium pour les muscles, de la vitamine D pour le manque d’ensoleillement, de la biotine pour la peau, les cheveux et les ongles, du Green Angel pour rebooster mon organisme tous les matins. Le site de Vita Nutrition est très bien fourni et leur produits sont de hyper bien.

Cependant alimentation équilibrée ne veut pas forcément dire restriction. Bien entendu, il vaut mieux éviter les pizzas et les pâtes tous les jours on est d’accord. Il faut avant tout trouver le juste compromis. Mais vous pouvez bien entendu manger des gâteaux ( en quantité raisonnable ) au petit déjeuner par exemple, il suffit juste de les cuisiner avec les bons ingrédients.

Ici j’ai opté pour un cake protéiné, j’ai donc supprimé entièrement la farine que j’ai remplacée par de la fécule de maïs et du “Veg Angel” un mix de protéines végétales, totalement vegan et sans gluten. En règle générale, je ne suis pas une grande fan de ce genre de produit mais là il faut avouer que la composition est très clean. Dans la liste des ingrédients, on trouve principalement: des protéines de pois, des protéines de riz, de la poudre de lupin , de la poudre de chanvre, de la poudre de noix de coco, de la poudre d’amandes déshuilées …. comme vous pouvez le constater, il n’y a que des produits naturels. De plus le Veg Angel est sans sucre ajouté, sans édulcorant, sans produit laitier, sans arôme et sans soja.

Du coup, au départ j’avais un doute sur la cuisson, j’avais peur que mon gâteau ne soit pas assez aérien car j’ai opté pour une version totalement vegan. Dans ce cake, vous ne trouverez pas d’oeuf, pas de lactose, pas de matière grasse ajoutée et pourtant il est excellent croyez-moi.

Le Veg Angel peut être utilisé de plein de façon différentes, en smoothie ou en shaker. Vous pouvez le rajouter dans la pâte à crêpes, à pancakes, à gâteaux, à muffins…. Vous pouvez en rajouter dans vos yaourts, en manger au petit déjeuner, en collation ou au goûter. Vous pouvez aussi le remplacer par votre repas du midi ou du soir, dans le cas d’un régime par exemple. Vous pouvez l’utiliser pour maintenir votre poids, en faisant un repas VegAngel + légumes ou fruits suite à un repas trop copieux la veille par exemple. Bref les possibilités sont multiples. Pour ma part, j’adore le cuisiner en gâteau.

Etant donné que le Veg Angel ne contient pas de sucre, j’ai rajouté du sucre de canne bio dans la préparation ainsi que de la rhubarbe. Les fruits apportent un sucrant naturel. Ce gâteau se veut gourmand et sain à la fois.

Alors ça vous dit de goûter à cette gourmandise chocolatée sans culpabiliser?

A vos tabliers!

Cake protéiné au chocolat, à la rhubarbe et aux fraises

Ingrédients:

  • 200g de rhubarbe
  • 3 CS de sucre de canne bio
  • 2 bananes bien mûres
  • 80g de fécule de maïs ( Maïzena )
  • 80g de Veg Angel de chez Vita nutrition
  • 90g de poudre d’amandes
  • 90g de sucre de canne bio
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 CC de bicarbonate alimentaire
  • 2 CS de cacao non sucré
  • 120g de lait de soja vanille ou tout autre lait végétal
  • 100g de yaourt végétal à la vanille
  • 1 CS de vanille liquide
  • 1 pincée de sel

Ingrédients topping:

  • 120 de chocolat noir pâtisserie
  • 1 CS d’huile de coco
  • des fraises
  • éclats de pistache

Préparation de la rhubarbe

Préparer la rhubarbe la veille. Laver et couper les tiges en petits morceaux, les mettre dans une boîte hermétique, rajouter 3 cuillères à soupe de sucre, mélanger. Fermez la boite et la placer au frigo toute la nuit.

Préparation du cake

Préchauffer le four à 180 degrés ( chaleur statique ).

Beurrer et tapisser un moule à cake de papier sulfurisé.

Eplucher et écraser les bananes afin d’obtenir une purée ( éviter les morceaux ). Les mettre dans le bol d’un robot et mixer avec le lait et la vanille liquide.

Rajouter ensuite les ingrédients secs: la fécule de maïs, le Veg Angel, la poudre d’amande, le sucre de canne bio, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.

Rajouter ensuite la rhubarbe ( préalablement coupée en petits morceaux ) et bien mélanger à l’aide d’une maryse.

Verser cette préparation dans votre moule et enfourner environ 45 minutes ( à mi hauteur, surveiller ). Le temps de cuisson est donné selon mon four, donc adaptez-le au besoin. Faites la preuve du couteau, s’il ressort sec votre cake est prêt sinon prolonger la cuisson par palier de 5 min.

Laisser refroidir le cake sur une grille à pâtisserie.

Pour le glaçage, faire fondre le chocolat et l’huile de coco au bain marie. Laisser refroidir 15 minutes puis le verser sur le cake. Disposer ensuite des fraises et des éclats de pistaches par dessus.

Régalez-vous!

==> Bénéficiez de 10% de remise dès 30€ d’achat et d’un cadeau offert ( shaker ) avec le code parrain CHEZMISA que vous utiliserez dans la case « Code Parrain » et non code promo sinon la remise ne fonctionnera pas, valable sur tout le site de Vita Nutrition.

3

12 mai 2019

« Tarte aux fraises, crème à la vanille et confiture de saison
Soeurs de Bernard Minier »

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et ép { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... Recette dispo ici 👇🏻
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Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
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🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
.
Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood  #veggiefood #veggie #buddhabowl #quinoa #risotto
{ Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Rec { Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Recette dispo sur le blog, taper « aubergine » dans la barre de recherche☝🏻
.
Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
Et chez vous Team aubergine ou pas?
Dites moi tout✍🏻
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Et si vous préférez, attendre que les aubergines poussent dans votre jardin, enregistrez la recette pour plus tard et épargnez moi les « c’est pas la saison des aubergines » ... merci😊
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
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On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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Kiss et bon week-end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Spaghetti de courgette et crevettes sautées à { Spaghetti de courgette et crevettes sautées à l’ail }🍃
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Après une journée shooting « desserts » ( qu’il va falloir manger car zéro gaspillage ) on part sur un dîner plus léger. J’adore les spaghetti de courgette, c’est simple à réaliser et tellement bon 🌱
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Ici rien de bien compliqué, un spiraliseur et le tour est joué. Bien entendu les spaghetti sont crus, sinon ça se transforme en ratatouille 😄
Assaisonner selon vos goûts et ajoutez des crevettes ( et un œuf pour moi )🙈
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Bon appétit mes gourmands!!
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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