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{ Panna Cotta au chocolat }🍫... Nouvelle Recett { Panna Cotta au chocolat }🍫... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
.
Je pose ça là, discrètement, pour celles et ceux qui comme moi ont un grand besoin de douceur ❤️
.
C’est une recette vraiment très simple à réaliser. En 10 minutes tout est prêt. Reste plus qu’à laisser reposer au frigo pour que la panna cotta se fige et hop c’est l’heure de la dégustation.
.
Pour le topping, c’est selon vos goûts ... ici on essaie de liquider les chocolats reçus à Pâques 🙈
Quant aux framboises… c’est pour les 5 fruits et légumes par jour 😄
.
Kiss et belle journée mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #feedfeed #healthylifestyle #blog ##mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #pannacotta
{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et ép { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... Recette dispo ici 👇🏻
.
Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
.
🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood  #veggiefood #veggie #buddhabowl #quinoa #risotto
{ Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Rec { Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Recette dispo sur le blog, taper « aubergine » dans la barre de recherche☝🏻
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Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
Et chez vous Team aubergine ou pas?
Dites moi tout✍🏻
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Et si vous préférez, attendre que les aubergines poussent dans votre jardin, enregistrez la recette pour plus tard et épargnez moi les « c’est pas la saison des aubergines » ... merci😊
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veg { Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veggie }🍃... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo s { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
.
Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Crêpes, Pâtisserie

Aumônières de fruits rouges et vanille de Madagascar

La saison des fruits rouges touche à sa fin. Les dernières fraises nous narguent sur les étals. Quant aux cerises, elles se sont fait la malle il y a belle lurette.

Mais si vous me suivez sur Instagram, vous savez que mon retour de vacances a été des plus hard lol. Après “presque” 6 mois sans école, reprendre un rythme normal a été très difficile. Les réveils à 6h, je ne m’y ferai jamais. Je ne suis pas une grosse dormeuse mais avant 7h30 c’est poste de nuit pour moi 😉

Du coup, entre les shootings clients, l’école, les devoirs, le conservatoire et j’en passe….j’ai été “légèrement” dépassée. Mais ça y est, je pense que je tiens le bon bout. Je me fais des To Do List à la semaine ( à la journée c’est trop de pression lol ), du coup j’ai 5 jours pour tout cocher car oui le samedi et dimanche, en général je ne travaille pas, sauf urgence. L’avantage d’être à son compte ( je vous parlerai des inconvénients un autre jour ).

Donc je pense avoir trouvé mon rythme et je vais donc vous poster toutes mes recettes en retard et celle-ci en fait partie. Elle a été shootée en juillet ( je vous ai dit que j’étais en retard, ne râlez pas ). Du coup ce n’est plus la saison des cerises mais vous pouvez encore trouver des fraises et des framboises. Et puis rien ne vous empêche de twister la recette avec des pommes, des poires, des quetsches…

Alors ces aumônières, ça vous dit?

A vos tabliers!

Ingrédients pâte à crêpes ( environ 15 crêpes, poêle 20 cm ):

  • 250 g de farine
  • 1/2 l de lait de soja vanille ( ou tout autre lait )
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel

Ingrédients garniture:

  • 400g de fruits rouges ( ici fraises et cerises )
  • 3CS de sucre
  • 1/2 CC de vanille en poudre

Préparation des crêpes

Mettre la farine dans une terrine. Faire un puits et y casser les œufs. Ajouter le sel et un peu de lait.

Battre ( avec un robot ou batteur électrique ) pour la rendre légère.

Rajouter progressivement le lait, jusqu’à ce que la pâte devienne homogène.

Vous pouvez, à ce moment là, ajouter de l’extrait de fleur d’oranger, un peu de jus de citron, de la vanille, etc ( j’ai rajouté 1 CC d’extrait de vanille ).

Battre à nouveau.

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.

Verser une louche de pâte dans une poêle anti-adhésive ( et préalablement huilée ). Laisser cuire quelques instants de chaque côté.

Préparation de la garniture

Laver et couper les fruits en morceaux, ajouter le sucre et la vanille. Verser le tout dans une casserole et cuire quelques minutes à feu moyen.

Dressage

Prendre une crêpe, ajouter 2 CS de compotée au centre, puis fermer l’aumônière.

NB: le choix de la poêle est très important. Pour ma part j’ai une crêpière de chez Le Creuset en aluminium forgé et anti-adhérente c’est pourquoi je ne huile pas ma poêle.

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16 septembre 2020

« “Il est grand temps de rallumer les étoiles” de Virgnie Grimaldi
Croque Madame façon burger et son œuf poché »

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
Bon appétit mes gourmands🍃
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{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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Kiss et bon week-end 🍃
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