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{ Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy } { Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy }🍫... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio, tapez « snickers dans la barre de recherche » )👆🏻
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Les barres chocolatées, qui n’en a jamais acheté? C’est le snack gourmand par excellence, qu’il soit glacé ou non, on adore croqué dedans. Mais lorsqu’on regarde de plus près la liste des ingrédients, on est vite calmé😏
Du coup, j’ai revisité la recette sans sucre raffiné, sans lactose et sans matière grasse ajoutée...si si c’est possible et c’est juste une TUERIE 😍
Le plus difficile sera de ne pas les manger tous d’un coup 🙈😄
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Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Retrouvez aussi toutes les étapes en story permanente 👆🏻
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Et toi ça te dit des snickers maison?
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #chocolat #snickers #veganismo
{ Linguine aux girolles et sauce trois fromages }🧀🍄...Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui, je vous propose une “recette express” pour les soirs où on n’a pas le temps de passer des heures en cuisine, pour les journées “flemme”, pour les dimanches pluvieux où on a besoin de “Comfort Food” 🙌🏻
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Bref lorsque je n’ai pas très envie de cuisiner mais que je souhaite quand même bien manger et me régaler, les pâtes restent toujours la BONNE idée. Car avouons-le, les pâtes c’est la vie 😉
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Ce n’est plus la saison des girolles mais vous pouvez adapter cette recette avec des champignons de Paris par exemple et accompagné d’une sauce 3 fromages c’est encore mieux 🤤
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Gratin de crozets, potimarron et carré de l’E { Gratin de crozets, potimarron et carré de l’Est } 🧀 ... le repas « Comfort Food » de ce soir !!
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Ce fut une journée bien longue, pleine de rendez-vous, de courses, préparation shooting pour demain .. du coup ce soir,  on opte pour un bon gratin de crozets avec du fromage et de la crème 🤤
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Je vous mets la recette au plus vite sur le blog, stay tuned 📲
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... { Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... Recette dispo ici 👇🏻
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Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
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〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
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Bon appétit et bon week end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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Aujourd’hui c’était une journée montage vidéo, retouches photos, répondre aux mails, paperasses ... bref tout le côté moins fun de mon travail 🙈
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Du coup ce matin, j’ai pris de l’avance en préparant le repas de ce soir🍝
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Au restaurant, je prends souvent des tortellini à la carbonara. Mon mari n’a jamais compris pourquoi je vouais un culte sans faille à ce plat, mais moi je l’adore ❤️
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J’ai twisté la recette originale en bousculant les codes et le résultat est excellent !! Gambas et gorgonzola, le combo gagnant 😍
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Bon appétit mes gourmands💋
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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Un dimanche d’hiver en mode couvre feu « covid » mais avec le soleil today ☀️
Programme de la journée, shooting et vidéo recette ce matin, Netflix et tarte cet après midi en regardant un bon film larvés sur le canapé 😍
Pas besoin de plus aujourd’hui !!
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Kiss et bon dimanche 🙏🏻
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Légumes, Plats salés, Viande

Sauté de veau d’Aveyron et du Ségala, purée de chou-fleur et champignons

On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette parfaite pour l’entre deux fêtes et même pour votre soirée du nouvel an. Elle est, comme toutes mes recettes, simple à préparer, rapide et vraiment gourmande.

J’ai décidé de cuisiner du veau mais pas n’importe lequel, de la viande de veau d’Aveyron et du Ségala, enregistrée comme Indication géographique protégée et Label Rouge.

Élevée sur les terres vallonnées du Ségala, cette viande de veau suit une filière responsable. Il est important de manger de la viande de qualité et de connaître sa provenance. Je ne suis pas végétarienne comme beaucoup le pense. Je mange peu de viande mais toujours de qualité.

La viande de veau est riche en protéines, elle est excellente, elle est pauvre en matières grasses et présente de beaux atouts pour faire partie intégrante d’une alimentation équilibrée.

D’ailleurs un livre sur le Veau d’Aveyron et du Ségala est paru récemment avec 46 recettes de chefs renom. Le livre est vendu uniquement sur le site: http://www.veau-aveyron.fr/

J’ai décidé d’accompagner mon veau, d’une purée ou plutôt d’un écrasé de chou-fleur et de champignons sautés à l’ail et persil. Les deux se marient à merveille et matche hyper bien avec le veau.

Alors ce sauté de veau ça vous dit?

A vos tabliers!

Sauté de veau d’Aveyron et du Ségala, purée de chou-fleur et champignons

Ingrédients de la viande pour 4 personnes:

  • 1 kg de sauté de veau d’Aveyron et du Ségala
  • 5cl de vin blanc
  • 4 CS de crème épaisse
  • 1 CS de fond de veau
  • sel
  • poivre
  • huile d’olive
  • piment d’Espelette

Ingrédients garniture pour 4 personnes:

  • 1 chou-fleur
  • 4 CS de crème épaisse
  • 500g de champignons bruns
  • 2 gousses d’ail
  • de l’huile d’olive
  • sel
  • poivre
  • 2 CS de persil plat

Préparation

Émincer l’ail. Couper les champignons en deux et cuire le tout dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. Verser le persil haché en fin de cuisson. Mélanger et réserver.

Cuire les fleurettes de chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter et écraser au presse-purée. Ajouter les 4 CS de crème épaisse. Saler, poivrer et mélanger au fouet.

Dans une poêle, chauffer un filet d’huile d’olive et cuire le veau. Il doit bien dorer sur chaque face. Réserver.

Dans cette même poêle, verser le vin blanc, la crème, le fond de veau en poudre et mélanger. Ajouter la viande, une pincée de piment d’Espelette, mélanger et laisser cuire quelques minutes. Au besoin rajouter de la crème pour plus de sauce.

Servir chaud.

Bon appétit!

===> La liste des points de vente du Veau d’Aveyron et du Ségala se trouve sur le site http://www.veau-aveyron.fr/

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30 décembre 2020

« Tarte aux noix de pécan
Tacos au filet mignon et sauce aux kiwis »

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Comments

  1. AvatarL'Alsacienne says

    11 janvier 2021 at 22 10 46 01461

    Bonsoir Marisa,

    J’ai testé cette recette, je n’avais jamais mangé le chou fleur
    de cette façon, j’ai aimé.
    Au lieu du veau, j’ai pris de la dinde.
    Pour le reste, j’ai suivi la recette
    A refaire !!
    MERCI

    Répondre
    • Avatarchezmisa says

      12 janvier 2021 at 8 08 14 01141

      Bonjour,

      Très bonne idée la dinde, je testerai aussi.

      Bonne journée.

      Répondre

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Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

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🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
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🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
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poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
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〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
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{ Curry de paupiettes au lait de coco et petits le { Curry de paupiettes au lait de coco et petits légumes }🍃... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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En ce samedi, j’avais envie d’un plat « réconfortant », qui mijote tranquillement et avec lequel on se régale en famille🧡
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J’ai donc refait ce curry de paupiettes qui mijote encore un peu avant de passer à table.
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Et chez vous, on mange quoi? 🥦
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Bon appétit et belle soirée mes gourmands.
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Gratin de pâtes, potimarron et petits pois }🍃... Recette ci dessous 👇🏻
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J’ai enfin reçu mon nouveau four, je vais me remettre en cuisine dès demain pour vous proposez plein de nouvelles recettes. En attendant, voici un gratin bien gourmand et réconfortant en ce vendredi soir 😍
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👉🏻Ingrédients pour 3/4 personnes:
🔸300g de pâtes
🔸200 ml de crème liquide
🔸1/2 oignon
🔸1/2 potimarron
🔸250g de petits pois surgelés
🔸1mozzarella
🔸100g de parmesan
🔸sel & poivre
🔸huile d’olive
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〰️Émincer l’oignon, le faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Rajouter les petits pois surgelés et poursuivre la cuisson 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
〰️Couper le potimarron en tranches, retirer la peau et cuire 15 minutes au four à 200°.
〰️Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Les égoutter.
〰️Préchauffer le four à 200 degrés.
〰️Couper les tranches de potimarron cuites en petits morceaux.
〰️Dans un saladier, mélanger les pâtes avec les petits pois, les cubes de potimarrons, le parmesan et la crème.
〰️Verser les pâtes dans un plat allant au four. Rajouter la mozzarella coupée en dés par dessus et enfourner 10/15 minutes. Le temps de gratiner le dessus.
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Bon appétit et bon week end 🍃
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