Un minestrone (« soupe de légumes », minestra en italien) est une variante de soupe de légumes épaisse de la cuisine italienne, souvent additionnée de pâtes ou de riz, et servie accompagné Lire plus...
Velouté de brocoli, champignons rôtis à l’ail et œuf poché
En ce début de semaine, la pluie est de retour et avec 9 degrés ce matin au compteur, j'avoue que j'ai eu envie d'un repas bien réconfortant. Un petit velouté de brocoli, bien crémeux avec du fromage Lire plus...
Velouté de carottes et petits légumes d’hiver
En ce début de semaine, il fait bien froid dans ma Moselle natale. Vous me direz c'est l'hiver quoi de plus normal. Et vous avez raison. Tout est gelé et je suis bien contente que ma voiture dorme Lire plus...
Phở vietnamien en version veggie
Mardi 5 février, date du Nouvel An chinois, est célébrée l'année du Cochon de Terre et pour l'occasion je me suis dit qu'une petite recette asiatique pourrait vous plaire. Ici je vous Lire plus...
Velouté d’automne
Vous êtes toujours nombreux à me demander des recettes de soupes, potages, de veloutés....surtout en cette période de l'année. En effet, les journées raccourcissent et le froid s'installe....c'est Lire plus...
