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Les barres chocolatées, qui n’en a jamais acheté? C’est le snack gourmand par excellence, qu’il soit glacé ou non, on adore croqué dedans. Mais lorsqu’on regarde de plus près la liste des ingrédients, on est vite calmé😏
Du coup, j’ai revisité la recette sans sucre raffiné, sans lactose et sans matière grasse ajoutée...si si c’est possible et c’est juste une TUERIE 😍
Le plus difficile sera de ne pas les manger tous d’un coup 🙈😄
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Et toi ça te dit des snickers maison?
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{ Linguine aux girolles et sauce trois fromages }🧀🍄...Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui, je vous propose une “recette express” pour les soirs où on n’a pas le temps de passer des heures en cuisine, pour les journées “flemme”, pour les dimanches pluvieux où on a besoin de “Comfort Food” 🙌🏻
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Bref lorsque je n’ai pas très envie de cuisiner mais que je souhaite quand même bien manger et me régaler, les pâtes restent toujours la BONNE idée. Car avouons-le, les pâtes c’est la vie 😉
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Ce n’est plus la saison des girolles mais vous pouvez adapter cette recette avec des champignons de Paris par exemple et accompagné d’une sauce 3 fromages c’est encore mieux 🤤
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Bon appétit mes gourmands💋
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{ Gratin de crozets, potimarron et carré de l’E { Gratin de crozets, potimarron et carré de l’Est } 🧀 ... le repas « Comfort Food » de ce soir !!
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Ce fut une journée bien longue, pleine de rendez-vous, de courses, préparation shooting pour demain .. du coup ce soir,  on opte pour un bon gratin de crozets avec du fromage et de la crème 🤤
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Je vous mets la recette au plus vite sur le blog, stay tuned 📲
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... { Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... Recette dispo ici 👇🏻
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Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
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〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
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Bon appétit et bon week end 🍃
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{ Tortellini gratinés aux gambas, épinards et { Tortellini gratinés aux gambas, épinards et gorgonzola }🍃... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui c’était une journée montage vidéo, retouches photos, répondre aux mails, paperasses ... bref tout le côté moins fun de mon travail 🙈
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Du coup ce matin, j’ai pris de l’avance en préparant le repas de ce soir🍝
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Au restaurant, je prends souvent des tortellini à la carbonara. Mon mari n’a jamais compris pourquoi je vouais un culte sans faille à ce plat, mais moi je l’adore ❤️
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J’ai twisté la recette originale en bousculant les codes et le résultat est excellent !! Gambas et gorgonzola, le combo gagnant 😍
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Bon appétit mes gourmands💋
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Un dimanche d’hiver en mode couvre feu « covid » mais avec le soleil today ☀️
Programme de la journée, shooting et vidéo recette ce matin, Netflix et tarte cet après midi en regardant un bon film larvés sur le canapé 😍
Pas besoin de plus aujourd’hui !!
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Kiss et bon dimanche 🙏🏻
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Healthy food, Plats salés, Tartes salées

Quiche sans pâte brocoli – saumon fumé

Aujourd’hui je vous propose une autre recette “express” aussi simple que bonne, qui vous prendra très peu de temps de préparation, un temps qui manque cruellement le soir en rentrant du travail. Et comme vous avez été nombreux à me demander des recettes “saines et équilibrées” pour ce début d’année, j’ai décidé de vous en proposer quelques-unes. Afin de vous faire plaisir en mangeant mais sans culpabiliser.

Car qui dit nouvelle année, dit forcément nouvelles résolutions. Pour ma part, j’essaie d’équilibrer mon alimentation toute l’année. Mais j’avoue qu’en 2020 entre confinement, couvre-feu et covid, ça a souvent été du “free style” total.

Alors on va essayer de se fixer un objectif ( été 2021? ) et de prendre quelques bonnes habitudes dès le mois de janvier. Du coup pour alléger cette quiche, j’ai décidé de ne pas mettre de pâte brisée. Oui oui c’est tout à fait possible, je le fais très souvent. De plus, je n’ai pas utilisé de farine mais de la fleur de maïs et pour protéiner le tout, j’ai mis du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéines ).

Alors cette quiche sans pâte, ça vous dit?

A vos tabliers!

Quiche sans pâte brocoli – saumon fumé

Ingrédients:

  • 400g de fleurettes de brocoli
  • 200g de saumon fumé
  • 3 œufs
  • 200 ml de crème liquide allégée
  • 140g de Skyr
  • 100g de Maïzena ( fécule de maïs )
  • 100g de parmesan râpé
  • 1 CC de coriandre
  • 1/2 CC de piment d’Espelette
  • sel
  • poivre
  • 1 CC de basilic en poudre ou frais

Préparation

Cuire les fleurettes de brocoli à la vapeur.

Préchauffer le four à 200 degrés (chaleur statique ).

Dans un saladier, battre les œufs, puis rajouter la crème liquide, le Skyr, le parmesan râpé et la Maïzena.

Mélanger bien l’ensemble afin d’obtenir une préparation lisse et homogène.
Saler, poivrer et rajouter le basilic, la coriandre et le piment d’Espelette. L’appareil doit avoir du goût, donc ne pas lésiner sur les épices ou/et condiments.

Prendre un moule, j’ai utilisé un moule en silicone pour faciliter le démoulage.

Si vous n’avez pas de moule en silicone, pensez à tapisser le votre de papier sulfurisé.

Disposer les fleurettes de brocoli dans le moule ainsi que le saumon fumé coupé en lanières. Verser la préparation par dessus de façon homogène.

Enfourner environ 40 minutes ( surveiller, le temps de cuisson est donné selon mon four ).

A servir chaud.

Bon appétit !

===> Retrouvez la Recette de “La quiche sans pâte aux asperges, tomates et dés de jambon bio”

===> Retrouvez la Recette de “La quiche sans pâte courgette et tomates”

===> Retrouvez la Recette de “La quiche sans pâte asperges, tomates et thon”

2

15 janvier 2021

« Moelleux pomme-amande
Tarte aux choux de Bruxelles et boulettes de bœuf »

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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🔸1 pommes de terre
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🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
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〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
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{ Curry de paupiettes au lait de coco et petits le { Curry de paupiettes au lait de coco et petits légumes }🍃... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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En ce samedi, j’avais envie d’un plat « réconfortant », qui mijote tranquillement et avec lequel on se régale en famille🧡
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J’ai donc refait ce curry de paupiettes qui mijote encore un peu avant de passer à table.
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Et chez vous, on mange quoi? 🥦
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Bon appétit et belle soirée mes gourmands.
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Gratin de pâtes, potimarron et petits pois }🍃... Recette ci dessous 👇🏻
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J’ai enfin reçu mon nouveau four, je vais me remettre en cuisine dès demain pour vous proposez plein de nouvelles recettes. En attendant, voici un gratin bien gourmand et réconfortant en ce vendredi soir 😍
.
👉🏻Ingrédients pour 3/4 personnes:
🔸300g de pâtes
🔸200 ml de crème liquide
🔸1/2 oignon
🔸1/2 potimarron
🔸250g de petits pois surgelés
🔸1mozzarella
🔸100g de parmesan
🔸sel & poivre
🔸huile d’olive
.
〰️Émincer l’oignon, le faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Rajouter les petits pois surgelés et poursuivre la cuisson 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
〰️Couper le potimarron en tranches, retirer la peau et cuire 15 minutes au four à 200°.
〰️Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Les égoutter.
〰️Préchauffer le four à 200 degrés.
〰️Couper les tranches de potimarron cuites en petits morceaux.
〰️Dans un saladier, mélanger les pâtes avec les petits pois, les cubes de potimarrons, le parmesan et la crème.
〰️Verser les pâtes dans un plat allant au four. Rajouter la mozzarella coupée en dés par dessus et enfourner 10/15 minutes. Le temps de gratiner le dessus.
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Bon appétit et bon week end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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