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{ Panna Cotta au chocolat }🍫... Nouvelle Recett { Panna Cotta au chocolat }🍫... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
.
Je pose ça là, discrètement, pour celles et ceux qui comme moi ont un grand besoin de douceur ❤️
.
C’est une recette vraiment très simple à réaliser. En 10 minutes tout est prêt. Reste plus qu’à laisser reposer au frigo pour que la panna cotta se fige et hop c’est l’heure de la dégustation.
.
Pour le topping, c’est selon vos goûts ... ici on essaie de liquider les chocolats reçus à Pâques 🙈
Quant aux framboises… c’est pour les 5 fruits et légumes par jour 😄
.
Kiss et belle journée mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #feedfeed #healthylifestyle #blog ##mood #dinner #feed #feedfeed #instafood #photofood #pannacotta
{ Risotto de quinoa à la crème de potiron et ép { Risotto de quinoa à la crème de potiron et épinards }🍃... Recette dispo ici 👇🏻
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Vous êtes beaucoup à vouloir des recettes simples et salées avec des légumes, beaucoup de légumes. En voici une aussi belle que bonne😋
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🔸Émincer une échalote, la faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Verser le quinoa et remuer quelques minutes.
🔸Ajouter du bouillon de légumes à couvert ainsi que la purée de potiron achetée en surgelée, pareil pour les épinards. Quantité selon la texture désirée.
🔸Cuire et rajouter du bouillon au besoin. La cuisson est identique à celle d’un risotto.
🔸Quand le quinoa est cuit, rajouter du parmesan et mélanger.
🔸Déguster avec un topping de légumes croquants ( ici pointes d’asperges crues et tomates cerise ), un peu de mâche et un œuf. 🔸Saupoudrer de piment d’Espelette pour pimper le tout🌶
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #instafood #lunch #fit #fitfam #feed #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood  #veggiefood #veggie #buddhabowl #quinoa #risotto
{ Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Rec { Aubergines farcies version veggie }🍆 .... Recette dispo sur le blog, taper « aubergine » dans la barre de recherche☝🏻
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Un plat simple, bon et équilibré comme je les aime. A la maison tout le monde mange des légumes et les aubergines sont les préférées de ma fille donc autant vous dire que cette recette c’est pour elle 😉
Et chez vous Team aubergine ou pas?
Dites moi tout✍🏻
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Et si vous préférez, attendre que les aubergines poussent dans votre jardin, enregistrez la recette pour plus tard et épargnez moi les « c’est pas la saison des aubergines » ... merci😊
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Farfalle et crudités }🍃... manger des couleu { Farfalle et crudités }🍃... manger des couleurs ça fait du bien 🌈
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Ici rien de bien compliqué, des tomates, du concombre, de l’oignon rouge, du basilic frais et une sauce crémeuse au poivre 🙂 ( crème demi épaisse, sel, poivre, piment d’Espelette, sauce soja ).
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J’ai aussi préparé des escalopes panés de poulet et en dessert de la panna cotta à la pâte à tartiner ( recette à venir )😍
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Et chez vous, on mange quoi?
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Bon appétit mes gourmands 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veg { Minestrone de lentilles, quinoa et boulettes veggie }🍃... Nouvelle Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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On a tous un plat réconfortant qu’on aime manger par temps de pluie, quand il fait froid et tout gris. Le Minestrone fait clairement partie de mon top 5 après la tartiflette, la raclette, les tortellini à la carbonara…enfin le genre de plats bien light, vous voyez 😉
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Je vous ai déjà proposé une version de Minestrone avec des haricots ( à retrouver sur le blog ). Aujourd’hui je vous propose ma version aux lentilles avec du quinoa. J’ai rajouté des boulettes veggie mais cela reste facultatif. Je les achète en hypermarché mais vous pouvez les faire vous-même si vous avez une recette. Pour une fois, j’ai choisi la facilité et non le fait maison. Comme quoi cela m’arrive aussi 😉
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Alors ce minestrone aux lentilles, ça vous dit?
A vos tabliers!
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Bon appétit mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo s { Moelleux pomme ~ amande }🍎... Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Voici une de mes recettes “chouchou” aux pommes, un moelleux incomparable avec un petit goût d’amande et zéro culpabilité car il est sans matière grasse ajoutée et sans sucre raffiné. De quoi se faire plaisir en toute sérénité 🙌🏻
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Faire un gâteau sans beurre c’est vraiment hyper facile. Ne croyez-pas qu’il faut de la matière grasse pour obtenir le côté moelleux. Loin de là. Ici j’ai rajouté de la pomme râpée mais aussi de la compote, ce qui remplace amplement la matière grasse. Et pour protéiner le tout, j’ai rajouté du Skyr ( laitage islandais, pauvre en matière grasse et riche en protéine )💪🏻
.
Filez découvrir la recette sur le blog, lien direct dans ma bio 👆🏻
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Bon dimanche mes gourmands🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Apéritif, Cuisine du monde, Plats salés

Patatas bravas, sauce mojo et guacamole

Les fêtes sont terminées mais les recettes gourmandes et faciles sont toujours là. Je reste fidèle à mon poste et en cette année 2020, je continue à partager mes p’tits plats du quotidien, pour vous inspirer et vous donner envie de cuisiner.

Aujourd’hui je vous propose une recette de Patatas Bravas. Ce sont des tapas parmi les plus typiques en Espagne. Il s’agit de pommes de terre coupées en potatoes et frites dans de l’huile d’olive avec quelques gousses d’ail. Ici j’ai privilégié une cuisson au four, beaucoup plus saine de l’oignon et des épices.

Les pommes de terres, sorties du four, sont nappées d’une sauce brava, contenant du poivron rouge et du piment rouge fort. En cuisine catalane, on les sert parfois aussi avec un aïoli. Mais là aussi j’ai préféré un guacamole. Après libre à vous de les agrémenter avec la sauce de votre choix.

Alors ces patatas bravas, ça vous dit?

A vos tabliers!

Patatas bravas, sauce mojo et guacamole

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 700g de pommes de terre
  • 2 CS d’huile d’olive
  • 1 gros oignon
  • sel
  • 1 CC de piment doux
  • 1/2 CC de piment d’Espelette
  • origan

Ingrédients sauce mojo:

  • 2 poivrons rouges
  • 2 gousses d’ail
  • 1 CC de piment moulu doux ou fort
  • 5 Cl d’huile d’olive
  • sel
  • 1 pincée de cumin
  • 1 CC de vinaigre de vin

Ingrédients guacamole:

  • 1/2 avocat
  • 1/2 citron
  • sel
  • poivre

Préparation

Préchauffer le four à 220 degrés.

Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les rincer.

Peler l’oignon et l’émincer.

Dans un saladier, déposer les pommes de terre et l’oignon, ajouter l’origan, le piment d’Espelette, le piment doux. Saler et verser un filet d’huile d’olive. Mélanger.

Déposer le tout sur une plaque allant au four et cuire environ 25 minutes.

Pendant ce temps, préparer la sauce mojo en faisant cuire les poivrons au four pendant 25 minutes ( vous pouvez les cuire avant ou en même temps que les pommes de terre ). Les sortir dès qu’ils commencent à noircir. Les peler, les couper et les égrainer.

Les rincer et les égoutter. Puis les mixer avec le cumin, le vinaigre, le piment, l’huile d’olive et l’ail haché. Réserver au frais.

Pour le guacamole, rien de plus simple. Mixer tous les ingrédients. Ajuster l’assaisonnement si nécessaire et réserver au frais.

Déposer les patatas bravas avec les sauces sur un plat et déguster. Chaud c’est meilleur et en apéro c’est parfait!

Bon appétit.

1

6 janvier 2020

« Brownie moelleux au mascarpone façon crumble sans beurre
Skyr’amisù crémeux, banane et chocolat »

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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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Un plat tout doux et hyper rapide à préparer. Parfait lorsqu’on a juste 15 minutes pour cuisiner👩🏻‍🍳
Et l’œuf mollet qui change tout, on en parle?
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Donc pour une polenta réussie, rendez-vous sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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{ Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce so { Tomates et burrata }🍅... l’entrée de ce soir sent bon le soleil !!
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Après une semaine de cours à distance, je suis complètement lessivée, à croire que c’est moi qui retourne au collège !
J’ai prêté mon ordi depuis lundi à ma fille, résultat des courses je suis méga à la bourre dans mon travail 😱
C’est bien beau les vidéoconférences mais il faut aussi penser aux parents qui télétravaillent, on n’a pas tous un ordi par personne😑
D’ailleurs jusqu’à maintenant, on en voyait pas l’utilité ... je suggère une « prime informatique » offerte par l’Etat afin d’équiper nos enfants. Vous en pensez quoi? 🤪
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