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{ Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit so { Pizza Time }🍕... ça vous tente?... petit souvenir d’une virée parisienne avant la crise sanitaire 😔
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Je vous pose ça là car vous je ne sais pas, mais perso j’ai un ras le bol total de cette pandémie 😭
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J’ai envie de retourner au resto pour manger une bonne pizza, retrouver mes amis jusqu’à pas d’heure, partir en vacances à l’autre bout du monde, me faire un ciné, aller à la piscine, au bowling, aux thermes ... embrasser mes grands parents et surtout jeter ce masque qui me rend dingue 😭
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C’était le coup de gueule du soir 🤯... car oui y’a des jours où c’est pas la joie!
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Kiss et Buon appetito🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#health #healthy #healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #pizza #pizzatime
{ Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy } { Qui en veut? 😍 ... Snickers vegan & healthy }🍫... Recette dispo sur le blog ( lien direct dans ma bio, tapez « snickers dans la barre de recherche » )👆🏻
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Les barres chocolatées, qui n’en a jamais acheté? C’est le snack gourmand par excellence, qu’il soit glacé ou non, on adore croqué dedans. Mais lorsqu’on regarde de plus près la liste des ingrédients, on est vite calmé😏
Du coup, j’ai revisité la recette sans sucre raffiné, sans lactose et sans matière grasse ajoutée...si si c’est possible et c’est juste une TUERIE 😍
Le plus difficile sera de ne pas les manger tous d’un coup 🙈😄
.
Filez découvrir la recette sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Retrouvez aussi toutes les étapes en story permanente 👆🏻
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Et toi ça te dit des snickers maison?
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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#healthyfood #healthylife #foods #foodie #foodstagram #lunch #fit #healthylifestyle #blog #blogueuse #motivation #reequilibragealimentaire #mood #instafood #photofood #instadiet #instaclean #mangerbouger #reequilibrage #eatclean #chocolat #snickers #veganismo
{ Linguine aux girolles et sauce trois fromages }🧀🍄...Recette dispo sur le blog, lien direct dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui, je vous propose une “recette express” pour les soirs où on n’a pas le temps de passer des heures en cuisine, pour les journées “flemme”, pour les dimanches pluvieux où on a besoin de “Comfort Food” 🙌🏻
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Bref lorsque je n’ai pas très envie de cuisiner mais que je souhaite quand même bien manger et me régaler, les pâtes restent toujours la BONNE idée. Car avouons-le, les pâtes c’est la vie 😉
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Ce n’est plus la saison des girolles mais vous pouvez adapter cette recette avec des champignons de Paris par exemple et accompagné d’une sauce 3 fromages c’est encore mieux 🤤
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Filez découvrir la recette sur le blog👆🏻
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Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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{ Gratin de crozets, potimarron et carré de l’E { Gratin de crozets, potimarron et carré de l’Est } 🧀 ... le repas « Comfort Food » de ce soir !!
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Ce fut une journée bien longue, pleine de rendez-vous, de courses, préparation shooting pour demain .. du coup ce soir,  on opte pour un bon gratin de crozets avec du fromage et de la crème 🤤
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Je vous mets la recette au plus vite sur le blog, stay tuned 📲
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Bon appétit mes gourmands 🍃
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{ Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... { Dutch Baby Pancakes, tomates et burrata }🍅... Recette dispo ici 👇🏻
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Ingrédients pour 2 personnes:
🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
🔸1 burrata
🔸huile d’olive
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〰️Préchauffer le four à 210 degrés
〰️Couper la pommes de terre en petit dés et la faire cuire dans une poêle avec les lardons
〰️Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Rajouter la farine tamisée afin d’éviter les grumeaux. Saler et
poivrer. Rajouter les pommes de terre et les lardons cuits.Mélanger l’ensemble.
〰️Dans une poêle en fonte, fondre le beurre et bien chauffer la poêle.
〰️Verser la préparation. Rajouter le munster en petits morceaux.
〰️Enfourner pendant 25 minutes. Attention n’ouvrez pas le four les 15 premières minutes sinon votre Dutch Baby Pancake ne gonflera pas.
〰️Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et rôtir les tomates quelques minutes. Saupoudrer d’ail et réserver.
〰️A la sortie du four, rajouter les tomates rôties sur le Dutch baby pancake ainsi que la burrata.
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Bon appétit et bon week end 🍃
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa 
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{ Tortellini gratinés aux gambas, épinards et { Tortellini gratinés aux gambas, épinards et gorgonzola }🍃... Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio👆🏻
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Aujourd’hui c’était une journée montage vidéo, retouches photos, répondre aux mails, paperasses ... bref tout le côté moins fun de mon travail 🙈
.
Du coup ce matin, j’ai pris de l’avance en préparant le repas de ce soir🍝
.
Au restaurant, je prends souvent des tortellini à la carbonara. Mon mari n’a jamais compris pourquoi je vouais un culte sans faille à ce plat, mais moi je l’adore ❤️
.
J’ai twisté la recette originale en bousculant les codes et le résultat est excellent !! Gambas et gorgonzola, le combo gagnant 😍
.
Bon appétit mes gourmands💋
#ChezMisa #LesRecettesDeMisa
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Toutes les étapes de la recette disponibles aussi en story permanente👆🏻
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CHEZ MISA

Lifestyle & Food Lover

Gratins, Plats salés

Parmentier de potimarron

Suite à un sondage sur Instagram, vous avez été nombreux à me réclamer des plats avec des légumes de saison mais aussi des plats réconforts, faciles à préparer et qui ne prennent pas des heures.

Ma cuisine n’est pas celle d’un grand chef, je suis autodidacte et mes recettes sont vraiment à la portée de tous. Je suis comme vous, quand les préparations sont trop longues, je me décourage avant de commencer. Donc ici point de chichi, ce plat est vraiment gourmand et de saison. Profitons des légumes d’automne et comme j’adore les courges, je trouve toujours plein de façons de les cuisiner.

Aujourd’hui, je me lance dans un parmentier de potimarron. Vous connaissez tous la version classique du parmentier? Ici j’ai juste remplacé les pommes de terre par de la courge. Pourquoi le potimarron? Car il a ce petit goût qui le rend tellement unique.

Pour la cuisson du potimarron, j’ai opté pour la vapeur. Mais si vous n’avez pas de four vapeur ou autre appareil qui vous fournit cette option, faites cuire le potimarron à l’eau et égouttez-le bien avant de l’écraser. Respecter les quantités potimarron/crème et beurre, sinon votre purée risque d’être trop épaisse ou trop liquide.

Et je peux vous dire, qu’à la première bouchée vous serez conquis! Qu’est ce que c’est bon. Bien meilleur que la version classique à la pomme de terre. Et c’est un moyen supplémentaire pour manger des légumes car oui le potimarron est bien un légume et non un féculent.

Alors ce parmentier, ça vous dit?

A vos tabliers!

Parmentier de potimarron

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 kg de potimarron nettoyé et coupé
  • 1 kg de viande hachée de boeuf 5% de MG
  • 2 carottes moyennes
  • 1 oignon
  • 200g de crème liquide
  • 40g de beurre
  • 200g de coulis de tomates
  • 100ml d’eau
  • quelques brins de ciboulette ( facultatif )
  • quelques feuilles de sauge
  • basilic en poudre ou frais
  • sel & poivre
  • huile d’olive

Préparation

Enlever la peau du potimarron, l’évider et le couper en morceaux. Le cuire à la vapeur pendant 20 min. Lorsque je fais une soupe je garde la peau du potimarron car elle est comestible mais pour en faire une purée je n’aime pas, donc je l’enlève.

Pendant ce temps, émincer l’oignon et couper les carottes en brunoise. Les faire revenir 5 min dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Rajouter ensuite la viande hachée et prolonger la cuisson d’une dizaine de minutes. Ensuite verser le coulis de tomates, l’eau, les feuilles de sauge. Saupoudrer de basilic en poudre, saler et poivrer. Laisser mijoter à couvert.

Ecraser au presse purée le potimarron ( surtout ne pas mixer ). Rajouter le beurre et mélanger pour le faire fondre. Verser ensuite la crème, saler et poivrer Mélanger le tout.

Dressage

Préchauffer le four à 210 degrés ( chaleur tournante ).

Dans un plat à gratin, verser une première couche de viande hachée, puis une couche de purée de potimarron. Renouveler l’opération une seconde fois.

Enfourner environ 20 minutes, le temps que le dessus de votre plat gratine un peu.

Avant de servir, rajouter un peu de ciboulette fraîche par dessus.

Bon appétit.

0

5 novembre 2019

« Mexique, mes bons plans
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Marisa

Marisa

Misa ~ French Blogger

Stylist & Food Photographer
Content creator & Recipe developper

Moselle, France 🇫🇷

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🔸4 oeufs
🔸180 ml de lait demi-écrémé
🔸65g de farine
🔸20g de beurre
🔸80g de munster
🔸1 pommes de terre
🔸100g de lardons de bacon
🔸sel, poivre
🔸ail en poudre
🔸des tomates cerise
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J’ai donc refait ce curry de paupiettes qui mijote encore un peu avant de passer à table.
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Et chez vous, on mange quoi? 🥦
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Bon appétit et belle soirée mes gourmands.
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